Secreto ibérico con verduritas al horno (berenjena, calabacín y pimiento rojo). Aderezado con salsa de queso azul o salsa chimichurri.

El Chimichurri es una salsa típica de Argentina, Paraguay, Uruguay y otros países de América. La elaboramos con perejil, orégano, ajo, vinagre y aceite. Gracias a que realza el sabor de los alimentos, es una salsa perfecta para acompañar carnes.