Secreto ibérico con verduritas al horno (berenjena, calabacín y pimiento rojo). Aderezado con salsa de queso azul o salsa chimichurri.

El Chimichurri es una salsa típica de Argentina, Paraguay, Uruguay y otros países de América.

La elaboramos con perejil, orégano, ajo, vinagre y aceite. Es una salsa perfecta para acompañar carnes ya que realza su sabor.